1. 生態(tài)原漿介紹
生態(tài)原漿是指以傳統(tǒng)工藝釀造的白酒,采用優(yōu)質(zhì)高粱,芝麻,大米等糧食為原料。其釀造技藝自古以來即為中華釀酒文化的重要組成部分,絕不添加任何化學(xué)成分,保留了自然香味。

生態(tài)原漿酒從釀制到陳年,都必須在天然條件下進(jìn)行,陳釀時(shí)間較長,需要慢慢醞釀。一般生態(tài)原漿窖藏年限從3年至20年不等,更高級的生態(tài)原漿窖藏時(shí)間可達(dá)30年以上。
2. 九年窖藏生態(tài)原漿濃郁52度的獨(dú)特之處
52度是生態(tài)原漿的標(biāo)準(zhǔn)度數(shù),由于陳釀時(shí)間的增加,52度生態(tài)原漿更具有深沉厚重的沖擊感和濃郁的柿子香氣。 九年窖藏的生態(tài)原漿更需精心培育,經(jīng)歷過形勢多變的氣溫和濕度,借助匠心獨(dú)具的陳釀之道,依托黃土豐富的地下真菌和微生物,九年窖藏生態(tài)原漿濃郁度更高,口感更加醇厚。
3. 如何品鑒九年窖藏生態(tài)原漿濃郁52度
品鑒生態(tài)原漿時(shí),首先要注意色澤,一般為琥珀色或金黃色,透明度較高。其次是香氣,應(yīng)具有明顯的濃郁柿子香,如有花香、果香等其他香氣則不符合生態(tài)原漿酒的特征。品嘗時(shí),應(yīng)先聞香,再品嘗,酒香持久,口感醇厚,喉嚨留香,酒體有厚重感,且刺激性適中。
4. 適宜飲用場合與注意事項(xiàng)
九年窖藏生態(tài)原漿濃郁52度適宜品飲于重要節(jié)日、商務(wù)宴請、家庭團(tuán)聚等場合,更適合醇酒伴美食、唯美唱詩等欣賞情境。但是,要注意不要過量飲用,對飲酒人的身體健康不利,并請?jiān)陲嬘们俺渣c(diǎn)東西,以免過于刺激消化系統(tǒng)。